小玲说美食羊肉火锅的做法

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今天小编要给大家说的羊肉火锅，在冬天的时候特别适合吃羊肉火锅，当自己学会之后，可以自己在家做羊肉火锅，就不用到外面吃了，有时候自己虽然会做羊肉火锅但是味道不好吃，怎么样才可以做出美味的羊肉火锅呢，羊肉的营养还是相当丰富呢，在孕妇生过孩子之后可以多吃点羊肉，多吃羊肉可以适当的治小肚子痛小编就不在这里和大家废话了，直接告诉大家怎么做。准备食材：桂皮三十克，羊肉三斤，香菜。植物油八十克，生姜片五片，大蒜八掰，大葱一棵，味料精两小勺，鸡精一小勺，料酒两小勺，黑胡椒八克，骨头汤大半锅。

养生羊肉火锅把生姜切成为细条，大蒜切成片，大葱斜着切，在把羊肉用清洗冲洗干净，把羊肉切块，放上料酒静泡十分钟，起锅烧油，把锅中加的油烧热，然后放入生姜大蒜片炒出香味，在把锅中倒入汤，把静泡好的羊肉捞出来，放进锅中，加上鸡精，料酒，黑胡椒，煮熟，在到进高压电锅中，煮上十五分钟，然后就可以了，在最之前的骨头汤，我们还可以用鸡猪肠子l来熬出汤，煮汤的时间越长汤就会越来越香，和口味不同的朋友一起吃就可以准备两个锅一个不辣的一个辣的就可以了，一半是辣的一半不是辣的如果吃辣的之后朋友怕吃完辣上火，可以提前准备去火的茶叶吃完之后喝些菊花茶去火的。

涮羊肉：羊肉生片，马铃薯，生菜，娃娃菜，海带，黑木耳，细粉。生姜，大蒜，干枣，枸杞，花椒，小蒜苗，橄榄油，盐，大葱，豆酱，芝麻酱。把准备好的大葱切段，生姜切片，马铃薯切片拿水泡上，海带细粉黑木耳提前泡好，在把芝麻酱里面放入碎葱，凉开水，食盐搅拌均匀。起锅烧油，加入豆酱花椒炒香，加入生姜大蒜炒香，在放入水，放进大葱，干枣，枸杞，食盐。开火煮熟，在关成小火，熬四十分钟，把锅中的食材更加入味汤汁更加有味，然后把锅放在电磁小炉上打开火，就可以把羊肉放进去了。可以爱吃什么菜就放进去什么菜，在放油的时候要注意不能把油弄到身上。以上就是涮羊肉的方法了。可以根据自己想用的口味来放了。

红焖羊肉：食材羊肉三斤，姜片半块，料酒，酱油两小勺，大蒜八半，鸡精两小勺，橄榄油适量，豆酱适量，骨头汤，萝卜，把羊肉用清水洗干净，在用热水煮出里面的生血，捞出羊肉，在加点料酒静泡，在起锅烧油加入大葱，盐，生姜，小蒜苗，翻炒出香味，在加入所有的香料，在加入静泡好的羊肉翻炒一会，在倒入热水用大火煮开，用小勺子去掉汤什么的白泡沫，在把锅关到小火慢煮一个多小时左右，然后在加入马铃薯，放到锅中之后，在加上食盐，煮上四十分钟左右，在加上酱油，添加颜色就好，上桌就可以吃了。在我们切羊肉的时候要小心手指，不能伤到手指，做的时候可以根据自己的口味来添加进去调料了，放食盐的时候可以少放一点，避免太咸了，放完盐之后我们可以尝尝。如果不咸的话可以在加点盐，可以想吃什么添加什么。

以上就是小编讲解羊肉的做法了，讲解的就只是火锅类的了，喜欢吃什么菜自己在加上涮熟就可以吃了，羊肉适当的去吃是可以养生的，但是也不能过多的去吃羊肉，吃羊肉之前我们就可以喝点去火的比如菊花，橘子皮茶。喜欢吃辣的可以多加辣椒，生过孩子的宝妈在吃羊肉的时候就不要吃特别辣的了，吃辣的对自己的身体会有伤害，好了今天小编讲解的做法就到这里了，喜欢的可以收藏等以后用.