普洱茶不见得要用开水泡,这3种喝法更

普洱茶不见得要用“开水泡”，这3种喝法更好喝，当下很流行。

普洱茶是特殊的茶叶，虽然只是我国万千茶叶品种中的一种，但是知名度很高。普洱茶曾经作为贵族专供的茶叶，清朝的王室贵族曾经都以收藏普洱茶饼为荣，有“夏喝龙井，冬喝普洱”的说法。

普洱茶有越陈越香的特点，既是茶叶，又可以收藏，曾经被炒作得价格很夸张，现在虽然神话不再，但是仍然是深受欢迎的好茶。普洱茶经过收藏和发酵之后，茶叶中的茶多酚、咖啡碱，会转化为温和的新物质，多喝普洱茶对身体很有好处，普洱茶也适合秋冬季节饮用。

“泡茶”是很多茶友喝普洱茶的常规方法，用刚出炉的开水，把茶叶中的芳香物质浸泡出来。但是操作麻烦、容易烫手、茶汤不够醇厚等等问题，已经不那么受欢迎了，现在流行这3种喝茶法，建议大伙有条件可以试试。

普洱茶煮茶

制作普洱茶的原材料和其他茶叶品种的原材料不一样，普洱茶追求的是“老”和“古”，茶叶都是老茶树上的粗枝大叶，耐高温，普通的开水泡茶法，水温下降很快，很难把茶叶中的有效成分提取出来的，茶汤不够浓香，又白白浪费了很多的营养物质。

煮茶是最简单的方法，通过对茶汤不停地加热，保持在一个比较高的温度，充分提取出茶叶中的成分。我喜欢这种双层的侧把玻璃煮茶壶，不仅好用有实力，而且颜值还很高。透明的耐热玻璃材质可以看到美丽的煮茶过程，还能方便控制浓度。

侧把壶的设计自带文艺的气息，把喝茶的高级感拉满，而且还不容易烫到手，对于用不好盖碗茶壶的朋友，是个福音。玻璃煮茶壶的内层是放茶叶的地方，细密的过滤，茶水可以自由进出，但是又能阻隔茶渣，煮茶喝茶很省事。

蒸汽煮茶

更高级一点的煮茶法是蒸汽煮茶，蒸汽煮茶是利用煮茶烧水过程中产生的蒸汽，提取出茶叶中的芳香成分，水蒸气遇到茶叶又冷凝成水回到了茶壶中，茶叶和茶汤是分离的，茶叶不会长时间的浸泡在水中，茶汤浓度更好把握。

蒸汽煮茶的操作更加简单，只要把茶叶稍微冲洗下，投入茶壶中，加上水，接下来一切就交给时间了。蒸汽煮茶比传统的煮茶会稍微慢点，以最高的温度激发出茶香，蒸茶过程中满屋香气，虽然比较慢，但是喝茶的本质不就是慢生活吗？

普洱茶+菊花

现在很流行把普洱茶和菊花茶一起煮着喝，有一个好听的名字叫作“菊普茶”，菊花的清新味道，加上普洱茶的醇厚茶香，两者互相促进，合二为一变成迷人的香气。

菊花茶是凉性的，能够去除燥热，清凉去火，老普洱茶是温性的，温和养胃，还能刮油促进消化，两者一起饮用，对身体很有好处，还能控制体重。

菊普茶的喝法也很简单，普洱茶和菊花大致1：1投放到煮茶壶中，和煮普洱茶的方法一样，普洱茶中加入菊花，也能降低普洱茶的浓度，对于不喜欢喝普洱茶浓茶的朋友也是一个福利。菊花选择也没有限制，胎菊味道会比较好，随自己喜欢就行。