熬最深的夜吃最养生的锅看世界杯的你吃了啥

浙江新闻客户端记者祝梅

年卡塔尔世界杯开赛一周，你熬夜了吗？吃夜宵了吗？

来自饿了么的数据显示，世界杯开赛一周以来，杭州零点时段的外卖订单量环比增长20%，凌晨2-4点的订单也有15%左右增长。其中，西式快餐、韩国料理等品类零点后订单增长约60%，热乎乎的焖锅增长近50%，牛排、烧烤、卤味、炸鸡、川渝火锅等均增幅20%以上。

零点之后，看球的观众有点“饿”。数据显示，烤花菜、烤年糕、炸鸡炸串、麻辣烫都是大家的“心头爱”，而酱汁臭豆腐也跻身了世界杯期间杭州深夜外卖热门单品的前10名。

从零点后夜宵订单分布来看，上城区、拱墅区和西湖区集中了更多深夜看球的球迷，萧山区钱江世纪城、上城区格畈小区商圈、西湖区莲花街一带则是全杭州深夜看球最“饿”的商圈小区。

伴随速冻级别寒潮的来临，今晚看球吃点啥？天猫超市的数据显示，开赛一周以来，火锅底料、牛羊肉制品、白酒洋酒红酒等高度酒的销量大涨，小龙虾配啤酒的标准套餐也被“围炉看球”的冬季世界杯新姿势所取代。

天猫超市食品行业负责人表示，开赛至今，火锅底料、火锅配菜大幅增长，养生类的火锅底料替代了传统的川味、辣味火锅，更受球迷的欢迎。“冬阴功口味涨了6倍多，猪肚鸡火锅更是暴涨7倍，球迷们是熬最深的夜，吃最养生的锅。”

此外，牛腱子、牛肉丸、羊排、羊腿等火锅配料和烧烤食材的涨幅都超过了%，其中羊排增长更是超过%。

不得不说，熬夜的火锅，真是热的不要不要的。盒马数据显示，上个周末，火锅消费迎来新一轮高峰，整体销售额环比增长四成。

半成品火锅更是迎来火锅季以来最强劲的爆发，环比增长近%，其中老北京风味羊蝎子、胡椒猪肚鸡、全家福销售额均增长一倍以上，最高%；韩式部队锅则保持着六成以上的高速增长，牢牢占据最受欢迎半成品火锅的头把交椅。

同样不会意外的是，与火锅啤酒、熬夜看球同时出现的需求，还有养生。世界杯开幕当天，盒补补西洋参、鲜参蜜片销售额环比上月分别增长%、%，枸杞蜂蜜环比增长四成多，决明子菊花茶、玉米须茶甚至出现断货情况。“美颜滋补”类商品也迎来爆发式增长——阿胶糕、即食花胶销售额环比增幅分别高达%、%。

熬夜的球迷们也在疯狂提神。数据显示，盒马咖啡类商品11月以来迎来明显增长，其中咖啡豆销售增速为咖啡整体销售增速的三倍有余，远高于速溶咖啡。

此外，装有一整根人参的“一整根熬夜水”销量预计今年世界杯期间将同比增长35%，不少人购买后，还会二次利用里面的人参续杯或煲汤。