大妈七天午餐分享,清淡美味,做法简单
2023/7/26 来源:不详北京治疗白癜风哪家医院最专业 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/ffxbdf/
很多人说,一个人的饭菜不好做,做几个菜又吃不完,做一个菜又太单调,以前我也这么认为,人多的时候,菜做得多,吃得也欢畅,人少的时候,菜做得少,吃着也没劲,可我现在发觉,一个人也可以吃得有滋有味,别看我天天吃得清淡,可我每天午餐都是一荤一素一碗饭,每餐都有荤菜,只要掌握好分量,做两个菜也不会多,每天做来刚刚好,全部吃光光,一点也不剩,做法还简单,清淡又美味。
:韭菜花炒瘦肉、清炒冬瓜、杂粮饭、紫甘蓝雪梨汁。
做法:
1.韭菜花洗干净,切成长段备用,瘦肉洗干净,切成片,用生抽、黑胡椒粉、花椒油拌匀,放点生粉和蛋清抓匀。切点蒜片和姜片。
2.锅中放适量油,将瘦肉放进去大火翻炒,姜片和蒜片放进去炒香,放韭菜花翻炒,放适量盐、蚝油,炒匀出锅。
3.冬瓜去皮去瓤后切成薄片,切点蒜末,锅中放适量油,炒香蒜末,冬瓜倒进去炒熟,放少许盐调味。
4.紫甘蓝叶子两片,半个雪梨,放进榨汁机加适量水,榨出来的水香甜可口。
5.米饭是提前用电压力锅做好,从冰箱取出来加热就行了,我现在的饭量又减少了10克,这七天的饭都只有克重量了。
:土豆粉蒸鸡翅、油醋汁桑叶芽、杂粮饭、决明子菊花茶。
做法:
1.土豆去皮洗干净切成块,用清水洗去多余的淀粉,放姜蒜末、盐、香油、蒸肉米粉、少许清水拌匀放在碗底。
2.鸡翅洗干净打花刀,用生抽、蚝油、黑胡椒粉、料酒、姜蒜末、香油、蒸肉米粉、少许清水抓拌均匀,放在土豆上面,蒸的时候,水开计时,蒸20分钟就熟了。
3.锅中烧水,水开放适量油、盐,将洗干净的桑叶芽放进去焯至断生,出锅后拌上油醋汁即可。
4.取一个决明子枸杞茶包,放一朵菊花,泡一杯香浓茶水,天天看手机和电脑,要保护好眼睛。
:什锦虾仁、白灼秋葵、杂粮饭、西芹汁。
做法:
1.虾仁剥出来,去掉虾肠,洗干净后用生抽、花椒油拌匀,胡萝卜去皮洗干净切成小丁,雪莲果去皮洗干净切成小丁,青豆洗干净备用,切点姜蒜末备用。
2.锅中烧水,水开放适量油和盐,将胡萝卜丁和青豆放进去焯水一分钟,放入雪莲果丁继续焯水一分钟。
3.锅中放适量油,炒香姜蒜末,把虾仁放进去炒到变色,倒入焯水后的配菜,放蚝油、盐炒匀出锅。
4.秋葵洗干净,用焯胡萝卜丁的水来煮秋葵,水中有油有盐,这个秋葵可以直接吃。
5.西芹撕去筋,切成小段放进榨汁机,加适量水榨成汁喝。
:茄汁马蹄丸子、清炒空心菜、菜汤、杂粮饭。
做法:
1.马蹄去皮洗干净,胡萝卜去皮洗干净切成块,瘦肉洗干净切成块,姜蒜洗干净切成块,也将所有食材放进绞肉机里一起绞,放黑胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋、生抽、盐一起搅打成泥。
2.用筷子将肉泥顺着一个方向搅打上劲,一定要搅打上劲才好吃。锅中烧水,水开后,用勺子将肉泥一个个舀进锅中,煮至肉丸浮起来出锅。
3.锅中放适量油,炒香姜蒜末,放两勺番茄酱进去炒散,加适量清水烧开,把肉丸放进去焖煮,焖至汁收浓,撒上葱花就可以了。
4.煮肉丸的汤不要倒掉,放点洗好的空心菜进去煮,加点盐,撒上葱花,一碗鲜美的汤就好了。
5.锅中放油炒香蒜末,把洗好的空心菜放进去炒,大火快炒,放盐炒匀出锅。
:卤牛肉炒洋葱、油醋汁拌桑叶芽和虫草花、杂粮饭、玉米须桑叶茶。
做法:
1.卤好的牛肉从冰箱取出来切块,洋葱洗干净切块,蒜苗洗干净切小段,切点姜末,锅中放少许油,炒香姜末,将牛肉放进去炒。
2.洋葱放进去合炒,蒜苗放进去合炒,放适量盐、蚝油炒匀出锅。
3.锅中烧水,水开放适量油和盐,将泡好的虫草花放进去煮一分钟,再将洗干净的桑叶芽放进去再煮一分钟,出锅后放油醋汁拌匀即可,发现油醋汁可以拌万物,又不担心长胖。
¥2中澜0低脂番茄沙拉酱脂肪油醋汁淘宝月销量旗舰店¥9.8¥23购买:茭白炒肉丝、清炒空心菜、杂粮饭、玉米须桑叶茶。
做法:
1.茭白剥去皮,清洗干净,切成丝,瘦肉洗干净切成丝,放生抽、料酒、黑胡椒粉抓匀,再放生粉拌匀,最后放少许花椒油拌匀。
2.锅中烧水,水开放几滴油,把茭白放进去焯水。锅中放少许油,滑炒肉丝,放姜、蒜末炒出香味,放入茭白、蒜苗段合炒,放盐和蚝油炒匀出锅。
3.空心菜摘洗出来,锅中放油,炒香蒜末,把空心菜放进去,大火快炒,放盐调味。
:香煎海鱼、炒青瓜、杂粮饭、火龙果。
做法:
1.海鱼清理干净,用盐、黑胡椒粉、料酒、姜片、蒜片、迷迭香腌制入味,锅烧热,用姜片在锅底擦一遍,放少许油,将腌好的鱼放进去煎,小火慢煎,煎至两面金黄即可。
2.青瓜洗干净,切成片,锅中放适量油,炒香蒜片,把青瓜片放进去炒,炒熟后放适量盐、虾皮粉调味增鲜。
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