春天倒计时,干了这碗养生食疗汤,整个夏天

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暮春，花草树木随风轻摇，舒展生长。但天气多变，温度差异大，免疫力低下的人特别容易受寒感冒。此时不要急于减少衣物，尤其是早晚，要多备一件衣物，但也不要穿得过多，否则汗出湿衣，遇寒也会容易感冒，注意把握好“春捂”原则。此时，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，是身体补益的好时机，应适时进食补血气的食物，但不能像冬天一样大补。谷雨后做好三件事，安然入夏如何养生？谷雨前后半个月，要做好防春火、健脾胃和去湿热这三项工作，以助肝气升发，安然入夏。

防春火：喝点菊花茶 　　

暮春人们的肝火会逐渐旺盛，谷雨之后达到最旺，所以此时仍需注意柔肝疏肝。推荐饮用菊花茶，选用菊花2-3朵，泡水喝。春季容易出现春困、乏力等，或出现牙龈肿痛、口腔溃疡等上火表现，菊花茶可清肝降火，缓解春困。如有便秘，可加决明子10克清肝明目通便；如困倦明显，易头痛烦躁者，可加薄荷3克清肝降火除烦。健脾胃：多吃点山药 　　

健脾胃本着“柔和调养”的原则，这时可以多食山药。山药是健脾食物中最柔和的了，属于药食同源，非常健康。

去湿热：灸灸关元和足三里 　　谷雨后时的湿不像夏季暑湿那么猛，可以常用艾条灸一下关元穴(肚脐正中下3寸处)、气海穴(肚脐正中下1.5寸处)、三阴交(小腿内侧，足踝尖上3寸处)和足三里(膝下3寸，胫骨前嵴外侧一寸处)这几个穴位，有很好的祛湿作用。春夏湿气重，容易引发风湿骨痛，但这个时间点也是阳气升发的时段，这时艾灸，以温壮元阳，激发经气，调动机体潜能，调理神经风湿骨痛病很有效。二款健脾疏肝的食疗方法：饮食中，一些祛湿利水的食物也可渐渐增加，包括赤豆、黑豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、鲫鱼、豆芽等。清晨煮粥的时候，抓些薏仁、赤豆等加进锅里，会有较好的祛湿利尿效果。李庆海

主任医师、首届河南省名中医擅长治疗：心血管内科常见病、多发病、急危重病、疑难症坐诊时间：周一上午

1.金桔山药小米粥

原料：金橘20克、鲜山药克、小米50克、白糖15克。做法：1、将金橘洗净，切片备用。2、山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。功效：金桔，具有疏肝理气，行气止痛的作用，又有健脾消食的功效。山药，可以呵护正气，滋养脾胃。春季养生，来一碗金桔山药小米养生粥，健脾疏肝。禁忌：喝金橘山药小米粥前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金橘中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；同时，粥里不宜加太多的糖，因为糖放多了易生痰。

2.砂仁鲫鱼汤

原料：新鲜鲫鱼1条(约克)；砂仁、味精各3克；生姜6克；葱1条；花生油20克；料酒适量；淀粉少许。做法：1、将鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净沥干，待用。2、把葱去皮，清洗干净，切成段；生姜去皮，洗净，切成丝;砂仁洗净，沥干，研成末。3、把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹，用淀粉封住刀口，把葱段、姜丝铺在鱼身上，放入料酒、味精，用碗盖严，隔水蒸熟即可。功效：鲫鱼汤不但味香汤鲜，对春季易发作的哮喘、气管炎、溃疡等滋补食疗作用，也适合中老年人和病后虚弱者食用。撰文：六加一摄影：疙瘩校对：青黛预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇