养肝的食材有哪些多吃酸,到底好不好除了菊

肝脏是我们身体最重要的器官之一，我们知道肝脏是人体最大的解毒系统和营养输送系统，来自体内和体外的许多物质（如各类食物和药物），都要经过肝脏的过滤代谢排出体外。肝功能失调会导致气血不和，严重影响人体健康。

秋天气候干燥，很多人都有肝火旺盛的问题

那么，秋季养肝可以从哪些方面入手呢？

1、首先要多吃酸味食物

肝属于木，五味中肝对应的是酸，多吃酸味的食物可以达到养肝的目的。如山楂、果醋都是不错的选择。

但要注意的是，有些老人不宜吃酸太多，一是贫血及脾胃虚弱、患有胃病的老人，可能导致出现胃梗阻、消化不良等胃肠道症状；二是牙齿不好的老人，酸的吃多了，可能会有倒牙之感，甚至产生肝气过旺的情况。一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状，就该暂时停止食用。

2、养肝很重要的一个措施是保证足够睡眠和休息时间

一般认为晚上11点到凌晨3点的这段时间，血养养肝液会流经肝胆，身体应该处于完全休息状态，这样肝脏的代谢和修复才能顺利进行。长期睡眠时间不足的人，容易出现肝火上升的问题。

建议每天晚上10点左右准备上床休息，少进行耗损脑力的工作，用脑过度容易影响睡眠质量。除晚上保证7～８小时睡眠时间外，白天也要注意休息，比如睡个午觉。

3、肝主疏泄，好的心态是健康的良药

人的情绪对肝脏的影响非常大，肝脏喜疏恶郁，生气发怒等不良情绪都会导致肝脏气血淤滞不畅。所以日常要保持平和乐观的心态，要注意学会控制自己的脾气，不要无故生气、发火，即使是生气也不宜超过3分钟。

4、保持适量运动

每天适量运动可以达到养肝的目的，但要注意选择的锻炼项目以全身性低强度的动态运动为佳，例如慢跑、快速步行、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、跳舞、游泳、跳绳、太极等，每天坚持30分钟左右即可。

5、良好饮食习惯

要保持良好的饮食习惯，不暴饮暴食，坚持定时饮食，不要饿了才吃或者过度饥饿，饥饱不定时的饮食习惯会引起消化液的分泌异常，导致肝脏功能失调。

另外，饮食还需要保持均衡，均衡摄取蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，多吃新鲜的蔬菜水果，辛辣油腻的食物要尽量少吃。每餐不宜吃得过饱，以七成饱即可，临睡前不宜吃零食。

6、定期进行体检

肝脏是我们身体内最“任劳任怨”的器官，一点点的辛劳、伤害一般都不会马上体现出来，但日积月累，一旦超过负荷，肝脏被迫“罢工”，就会给我们的身体带来极大的伤害。定期体检可以防患于未然。

护肝食材有哪些？

1、黑蒜

黑蒜由新鲜的大蒜经过特殊工艺制作的，保留大蒜的原有成分，但是抗氧化、抗酸化的功能明显增强，能滋补强身，调整肠胃，解除疲劳。

2、葛根

富含黄酮类物质，能清除肝脏毒素，还能解救，促进酒的排泄，缓解酒后头痛问题。

3、铁皮石斛花

可以用来泡茶，有不错的养肝效果，具有滋阴养血作用，疏肝解郁，缓解疲劳。

4、蒲公英茶

味稍苦，清热解毒，有保护肝脏的作用。

5、菊花茶

清火明目，每天喝菊花茶可以赶走肝脏的火气。

6、金银花

每天10g金银花泡水可以起到清热护肝的作用。

7、山楂

能羊肝去脂，山楂吃进胃里可以增强胃里酶的功能，促进消化。

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