春分时节重在养生,吃3样,喝3样,身体安

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人生天地之间，若白驹之过隙，忽然而已，不知不觉我们已经来到了春季的第四个节气——春分，春分在天文、农业、气候等方面都有着重要意义，那今日春分我们应该要注意什么呢？俗话说春分秋分，昼夜平分，吃了春分饭，一天长一线，春分之日太阳直射赤道，全球昼夜平分，之后太阳直射点开始北移，我们是住在北半球，所以春分之后气温会开始逐渐回升，我们人体内的阳气在春分以后也会开始逐渐回归，体内阴阳会逐渐平衡，这个时候饮食调理就尤为重要了，所以春分时节要注意的就是饮食，不能再乱吃乱喝了。

那么春分时节我们应该怎么吃呢？春分时节重在养生，吃3样，喝3样，身体安康，舒舒服服度过春季。下面我把这6种食物详细的分享给大家，希望大家会喜欢。

吃3样

1、吃香椿芽

春分有一个习俗就是吃春菜，春菜就是符合节令的蔬菜，春分时节的香椿芽最为新鲜，无论是口感还是营养都是最佳时期，而且香椿芽有着健脾开胃增进食欲的功效，所以春分时节吃香椿芽是非常好的选择。

香椿芽的做法有很多种，我觉得最经典的就属香椿芽拌豆腐，刚摘下来的香椿芽先用热水烫一烫，烫变色后捞出切成碎末，然后和豆腐块拌在一起，再放些大豆油、盐、味精调味即可。

2、吃草莓

很多人都爱吃草莓，但是却少有人知道春分时节才是草莓最为新鲜最为便宜的时候，而且春分时节天气比较干燥，很容易上火食欲不振，草莓恰巧就有着去火清热解毒的功效，饭后食用草莓还能促进肠胃蠕动帮助消化，所以春分时节吃草莓不仅能享受美味，还能吃出健康。

大家挑选草莓的时候要注意选择八成熟的，要挑那种硬的，摸起来软软的那种草莓已经不适合食用了，草莓除了直接吃以外大家还可以把它做成饮料、甜点、沙拉。

3、吃菠菜

春季养肝这是很多人都知道的常识，关于养肝的食物也有很多种，春分时节我最推荐的养肝食物就是菠菜，菠菜有着滋阴润燥，舒肝养血的功效，而且春分时节菠菜非常新鲜也很便宜，无论从营养口感还是经济角度来说，它都是春分时节养肝食物的首选。

菠菜的做法也有很多种，我家最爱吃的就是凉拌菠菜，做法很简单，先把菠菜放入开水中烫一下，时间不用太久，一分钟即可，烫好后捞出沥干水，然后切成小段放入盘中，再放些盐、味精、食醋、鸡精、香油、芥末油、蒜末调味，拌匀即可。

喝3样

1、喝枸杞菊花茶

春天万物复苏，人体内的阳气也在逐渐回归，喝枸杞菊花茶能帮助人更好的升发阳气，而且枸杞菊花茶还有着疏风清热、解毒明目、促进消化的功效，日常饮用对身体还是很不错的。

枸杞菊花茶要现饮现泡，切记不要喝隔夜茶，体热体壮的人喝枸杞菊花茶的时候最好不要放冰糖，放冰糖会减弱枸杞菊花茶清热的功效，体寒体虚的人饮用时可以放冰糖。

2、喝山药排骨汤

春分时节湿气比较重，而且天气忽冷忽热，很容易使人肠胃不适，这时候来一碗山药排骨汤，就能起到健脾醒胃、祛湿抗疲劳的作用，所以春分时节常喝山药排骨汤还是很不错的选择。

山药排骨汤的做法也很简单，先把排骨洗净焯水，焯水后捞出放入水中再次冲洗，洗净后放入锅里，倒入开水，放些姜片、大葱、料酒去腥，大火炖四十分钟，然后再把山药块放入锅里，也可以再放些红枣或者枸杞，中火炖二十分钟即可，

3、喝猪肝绿豆粥

猪肝绿豆粥营养非常丰富，它有着补肝养血、清热明目、美容润肤的功效，非常适宜在春分时节喝。

这道粥的做法也很简单，先把大米和绿豆放入砂锅中煮半小时，然后再把猪肝放入锅中，炖熟即可，要注意的是猪肝要提前用水泡几个小时，把猪肝里的血水泡出来。

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