土豆白萝卜是最佳搭配,不放糖不放盐,只需

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每到秋冬季节，尤其是北京雾霾天气比较严重的时候，嗓子就会觉得极其不舒服，如果不赶紧采取点有效措施，指定咳嗽就接踵而来了。除了多喝菊花茶，金银花茶这种去火护嗓子的茶饮之外，在饮食上也要多加调节才行。比如白萝卜就是冬季对抗各种不舒服的好食材，因为富含维生素C，可以防止皮肤老化，保持皮肤的白嫩细腻，还能促进消化，缓解消化不良的症状，更能帮助人体抵御外界各种病毒的侵害，尤其对于嗓子不舒服的人来说，消炎止咳的功效更是不能小看。

所以家里秋冬季节，餐桌上最常见的菜之一就白萝卜了。白萝卜的吃法也是多种多样，可以切丝凉拌吃，也可以做成萝卜汤，有时候白萝卜刚下来的时候，洗干净直接切片当零食吃也是特别爽脆水分多，一吃就停不下来。不过家里白萝卜做的最多的做法还是和土豆一起炒着吃，做法特别简单，厨房小白也能一次做好，味道却好的不得了。下面就说说我家这道菜是怎么做的吧。

食材：土豆，白萝卜，葱姜，香菜，干辣椒，生抽

做法：

1、土豆洗净去皮后切成细一些的土豆条，但是不是土豆丝啊；白萝卜洗净切成和土豆条粗细差不多的条状；葱姜切片；

2、热锅凉油，油热以后放入两颗干辣椒，再放入切好的葱姜片爆香，接着放入切好的土豆条煸炒；

3、煸炒几下后，放入切好的白萝卜条继续煸炒，大概煸炒个2-3分钟吧；

4、在锅中倒入适量的生抽，然后加入一小碗水，盖上盖子焖7,8分钟左右；

5、揭开盖子，撒上一把香菜，再煸炒几下就可以出锅啦。

这样一道超级简单的土豆炒白萝卜就做好啦，相信大家都发现了，这道菜只放了一味调料就是生抽，没有放盐，没有放糖，毕竟生抽的盐分就足够了，也是响应了少糖少盐饮食的号召，但是不要担心味道会不好吃，土豆因为没有过水会比较绵软，让这道菜不勾芡也有勾芡的效果，萝卜入味又不稀烂，吃着实在很好吃呢。

我是妖夜，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就