催奶回奶的食物分别有哪些产后妈妈别混淆

2022/11/13 来源:不详

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刚生完宝宝奶水不足,宝宝总是因为吃不饱而哇哇大哭,妈妈们千万别着急,其实生完孩子之后,奶水不足的情况还是很常见的,只要保持良好的心情,多吃一些具有催奶功效的食物会有很大帮助,那么,哺乳期吃什么奶水多呢?

1、开奶食物推荐

(1)莴笋

莴笋分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名“生菜”,茎用莴笋则称“莴笋”,都具有各种丰富的营养素。据分析,除铁质外,其他营养成分均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。莴笋性味苦寒,有通乳功效,产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻,清香可口,而且比单用猪蹄催乳效果更佳。

(2)豆腐

豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效,也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。

(3)丝瓜

丝瓜络是一种中药材,别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等,就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下,除去外皮及果肉、种子,洗净晒干,即为丝瓜络。

丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形,为丝状交织而成。丝瓜络味甘,性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症。如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。专家建议出现乳汁分泌不畅,乳房包块,可以在中医的指导下,适当服用丝瓜络,以便通络催乳。

(4)花生

花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。

花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用,并含少量纤维素,具有良好的止血作用,能加速血肿消退,可用于内外各种出血症,包括血友病、血小板减少性紫癫、功能性子宫出血等。

(5)豌豆

豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克豌豆约含磷毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。

(6)茭白

茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C及多种矿物质。茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草,同煮食用,有较好的催乳作用。

由于茭白性冷,乳母如为脾胃虚寒、大便不实,则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多,尿路结石患者也应注意不要吃得太多。

(7)金针菜

金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富,每克干品含蛋白质14.1克,这几乎与动物肉相近。

此外,还含有大量的维生素B1、维生素B2等。由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效。

哺乳期催奶食谱大全

1.猪蹄汤

配料:猪蹄1只、通草10克、水毫升、葱、盐、黄酒等调味料。

做法:将所有食材放在一起,先用大火煮、水开后用小火煮,煮1~2小时,直至猪蹄酥烂为止。

食用方法:待汤稍凉后,喝汤吃肉,每天1次,连服3~5天即可见效。

功效:猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用,通草有利水、通乳汁功能。

2.舒肝鲫鱼汤

配料:柴胡9克、王不留行12克、香附6克、鲫鱼1条(约重克)、生姜15克。

做法:将鲫鱼去鳞、鳃及内杂,洗净;生姜拍碎;柴胡、王不留行、香附用纱布包好扎紧,作为药包备用。先将锅烧热后加少许油,将鲫鱼入锅稍煎一下,加入料酒、少许盐、适量水及药包,然后用文火煮20分钟,捞去药包,加少许味精调和即可食用。

功效:鲫鱼有很好的发奶作用,见效快。

3.山药奶肉羹

配料:鲜山药50克、羊肉克、生姜10克、牛奶克、食盐适量。

做法:将羊肉洗净切块,放入砂锅中,加入生姜、水适量,用小火炖煮2小时,取羊肉汤1碗备用。将鲜山药洗净、去皮、切丁,放入锅中,加入羊肉汤,用小火煮至山药熟烂,加入牛奶、盐调味后,再放入煮熟的羊肉调匀,煮开后5分钟即可食用。

功效:牛奶与羊肉都是发奶良品,配合食用,效果更好。

寒凉回奶食物催奶期要避免!

(1)肉类:猪心、鸭肉、鱿鱼等甘凉的肉食,会减少生乳,哺乳妈妈最好不要吃。

(2)蔬菜:马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜,竹笋等,性寒凉,会引起哺乳妈妈肠胃不适或回乳,宝宝月龄小的妈妈不要吃。

(3)水果:梨、西瓜、柑橘等水果性寒凉,产后体虚未出月子的妈妈不宜吃。

(4)其他:韭菜、麦芽水等食物有回奶的作用,最好不要吃。使宝宝过敏的食物,如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气,另外,妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹,避免吃后会造成宝宝过敏的食物。

产后吃鸡有讲究,小心影响乳汁分泌!

鸡的全身都是宝。鸡肉性平,它是蛋白质含量最多的动物食品。每克鸡肉含蛋白质23.3克。鸡肉富含铁质,在维生素的含量中尤以B族维生素最为丰富。由于其含脂肪少,容易消化,有益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨及美容等功效。鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品,有助于产妇的身体恢复,促进乳汁的分泌,是月子里不可缺少的营养品。

产妇吃鸡肉有讲究。如果产后2周内乳汁分泌不足,不要吃母鸡肉。因为母鸡肉富含雌激素,能使乳汁分泌减少。产妇应该吃公鸡肉,公鸡肉富含雄激素,可以对抗雌激素而催乳。

炖老鸡、老鸭、猪蹄等肉食品或者熬骨头汤时,可于汤中放几滴猕猴桃汁,15~20分钟就可以柔软鲜嫩。因为该汁中含有一种蛋白水解酶,能把肉类的纤维蛋白分解成氨基酸,阻止蛋白质的凝固,是很好的肉类软化剂。

1.炖鸡汤的做法

炖鸡汤是以鸡为主要食材,配以香菇,红枣一起炖煮的菜品,味道咸鲜,营养价值丰富。

主料:鸡适量,红枣适量,枸杞适量

配料:葱段适量,姜片适量,盐适量,香菇适量

制作方法:

①将整鸡切块,清洗干净备用;

②香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;

③葱切段、姜切片备用;

④将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿;

⑤将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖1个小时;

⑥油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末儿即可。

2.炖鸡汤的营养价值

鸡汤“补虚”的功效也为人所知晓,鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用。这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。

香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用。由于产后第1周生理变化主要是“排”为主,过度进补对于身体的恢复和对宝宝的喂养都会有不同程度的影响。

所以产后1周产妇尽量少吃过于营养的物质,尤其不要吃炖母鸡,以免抑制乳汁分泌,影响母乳喂养。

产后如何退奶?

退奶期的不适与不便,是产后妈妈常见的困扰之一,退奶除了要忍受涨奶的不适感,如果处理不当,还可能造成乳腺发炎,退奶的方式非常多,一般采用传统的饮食退奶法。

但是吃什么可以退奶?退奶食物有哪些呢?新妈妈应该如何安排自己的哺乳期退奶食谱呢?

1.退奶食物推荐

蔬菜类:苦瓜、生黄瓜、香菜、大蒜、韭菜、笋子、洋葱、绿花椰菜、菠菜、豆芽菜、芦笋

水果类:香蕉、柿子、芭乐、葡萄柚、橘子、梨子、莲雾

肉类:螃蟹、田螺

中药:生麦芽水、人参、薄荷、花椒、山栀、银杏

其他:柿饼、咖啡、菊花茶、巧克力

2.哺乳期退奶食谱

1.山楂麦芽汤

营养分析:

小麦:小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泻痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。薏米有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。

制作方法:

①山楂片、芡实、炒麦芽、薏苡仁一同装入纱布袋内,扎紧;

②锅里倒入清水适量,放入料袋,放在旺火上烧开,转用文火煮半小时,捡去料袋,加入红糖调味即成。

2.西湖银鱼羹

营养分析:

中医认为,银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱,营养不足,消化不良者宜食。鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

制作方法:

①将银鱼洗净;

②鸡脯肉切成5厘米长的细丝;

③将蛋清、干淀粉、精盐调匀,放入鸡丝上浆;④锅内加高汤烧沸,将银鱼沥干水分后放入锅内。鸡丝氽水,捞出,放入锅内,加入精盐、味精,用干淀粉勾芡,撒上香菜末、胡椒粉,淋上鸡油,倒入汤盘即成。

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